Le nostre linee di forni elettrici professionali sono espressamente realizzate per la cottura di pizza in teglia e pala. Dotati di una, due, tre o quattro camere di cottura in grado di offrire un’ampia flessibilità di impiego. Possono essere realizzati con comandi elettromeccanici o elettronici. Le nostre resistenze elettriche sono alloggiate in appositi telai che si estendono sull’intera superficie del piano platea e del piano cielo della camera di cottura. La particolare disposizione assicura la diffusione uniforme di calore, la capacità di conservazione della temperatura e maggiore efficienza del processo di cottura.
